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比较耐储存的蔬菜

1.土豆

相信大家都吃过土豆，是一种非常耐储存的蔬菜，以前条件不好的时候，家家户户都会囤上土豆，而且放上好几个月都不会坏。但是土豆比较喜欢干燥，阴凉，通风的环境，所以在储存土豆的时候也要寻找这样的环境，反而潮湿的环境会容易让它发芽，一旦发芽的土豆就不好吃了。

2.大白菜

大白菜非常适合储存，尤其在冬季的时候，北方人特别爱囤大白菜，家家户户都会囤上好多的白菜，放上好几个月都不会坏。所以如果想囤上一些蔬菜的话，大白菜也是非常好的选择。

3.西红柿

西红柿既是一种蔬菜，又可以直接生吃，把它当水果一样，口感非常好。很多人觉得西红柿是不容易储存的蔬菜，其实只要储存得当，它的储存时间也是非常长的。西红柿不用洗干净，直接把它放到常温下储存就可以了。但是西红柿一定要完整，而且没有磕碰，这样才能储存时间比较久，一般放上半个月左右也不会出现问题，只是会有一些干瘪。当然放入冰箱冷藏更好。

4.萝卜

萝卜不管是炒菜吃还是煮着吃，都非常的美味。萝卜它的储存时间也非常长，尤其在冬季的时候，储存上一些萝卜，能够吃上一整个冬天，所以家里平时备上一些萝卜也是非常不错的。

关于比较比较耐储存的蔬菜，就跟大家介绍到这里。其实不光这些蔬菜，像平时大家还喜欢吃的红薯，南瓜，洋葱，胡萝卜等等，它们的耐储存性也是非常不错的，所以大家可以多了解这些蔬菜的习性，然后在平时储存蔬菜的时候就挑这些蔬菜，既方便又能够储存很长的时间。